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主机游戏下载:長山溝豆片

< 返回 信息來源: 發布日期:2017-12-13 瀏覽次數:7586

好玩的大型主机游戏 www.edide.icu   古諺講“一方水土養一方人”。在遷西縣新集鎮這片好山好水,孕育著上好的五谷雜糧,滋養著世代生長在這里勤勞質樸的人民。用上好糧食加工的食物,經過上百年飲食文化的洗禮,不僅僅滿足人民最基本生活需要,更逐漸走出當地餐桌,成為遠近聞名獨具地方特色的“明星美食”、“品牌產品”。


  今天,小編帶大家走進新集的美食,一起去“ 品嘗 ”不一樣的味道,一起去“品味”美食背后的人和事。閑話少敘,馬上開始我們的美食之旅。


  探訪新集最地道傳統美食“長山溝豆片”


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  “豆片”又稱干豆腐。創于宋,盛于清,至今已有500年的歷史,因其工藝簡單、方便食用、味道可口,作為北方傳統美食,可謂世代相傳、經久不衰。到新集講起豆片,當地人會一致向你推薦“長山溝豆片”,而且不惜溢美之詞。


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  據說,長山溝豆片從不需到市場上散賣,有需要購買的還要提前多日預訂。普通的豆片達到了“私人訂制”的水平,它究竟有什么特殊之處。帶著這個疑問,我們進行了實地探訪,發現“這個豆片,不尋呀”。


  “色”澤金黃,輕薄透亮如蟬翼,黃中帶白千百張。


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  長山溝豆片與其他的相比,顏色更為黃亮,厚度也特別薄,拿起一張看上去“薄如蟬翼”,給人一種吹彈可破的精致、細膩。奧秘就在于制作過程中,起豆皮的次數少,保留了豆漿的營養成分,且在潑片時撒料均勻,才形成了這樣的上好“品相”。


  “香”氣飄溢,輕啟白紗熱氣騰,天上人間相對香。


  因用料足、做工細、手法巧,“長山溝豆片”在制作過程中,散發著香醇的味道。一顆顆飽滿的黃豆,經過傳統工藝,壓榨、研磨、過濾,再進行奇妙的化學變化后,黃豆的精華濃縮到了一張張豆片上,熱氣騰騰散發著特有的豆香。


  “味”美悠長,軟糯韌勁可兼得,香醇鮮美口感佳。


  經過道道傳統工序做出的豆片,味道當然是極好的。在剛剛起好的豆片上撒上少許鹽,疊好后放置片刻,待咸味鹽滲入其中,咬一口,香濃的豆味中帶著少許咸味,唇齒留香,豆片的厚度又剛好地讓它同時擁有了“韌勁”與“軟糯”,味道鮮美,口感甚佳。


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  “長山溝豆片”憑借著自身過硬的品質、獨道的特色,現已遠銷北京、天津等地。追溯傳統美食的“前世今生”,背后必然離不開傳承傳統、締造傳奇的手藝人。

  

  “長山溝豆片”品味至純至臻“味道”的同時,更感悟到了比香味更濃厚、更醇香、更純真的質樸民風,這就是家鄉的“味道”,兩種味道合一,便跨越了飲食,生成了文化。


  歡迎大家實地嘗一口這豆片,一睹新集獨特飲食文化魅力!